Bobó de camarão com mandioquinha

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Receita de Bobó de camarão com mandioquinha

Receita de Bobó de camarão com mandioquinha, aprenda como fazer bobo de camarão, simples e fácil com o sabor da mandioquinha.

Bobó de camarão com mandioquinha

Ingredients – ingredientes

  • 500 g de camarão médio limpo
  • Sal a gosto
  • 500 g de mandioquinha
  • 1 vidro de leite de coco
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 2 cebolas médias picadas
  • Pimenta-dedo-de-moça picada a gosto
  • 1 colher (chá) de colorau
  • 2 1/2 xícaras (chá) de molho de tomate
  • 1 colher (sopa) de coentro picado
  • 1 colher (sopa) de salsa picada

Instructions – Modo de Preparo

  1. Tempere o camarão com o sal.
  2. Cozinhe a mandioquinha até ficar bem macia.
  3. Deixe esfriar, bata no liquidificador com a água do cozimento e o leite de coco. Reserve.
  4. Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola.
  5. Junte a pimenta dedo-de-moça, o colorau e o molho de tomate.
  6. Deixe ferver, acrescente o camarão, o creme de mandioquinha e, sem parar de mexer, deixe cozinhar durante dez minutos ou até que o camarão esteja cozido.
  7. Salpique o coentro e a salsa e sirva ainda quente.

Dica: para o bobó ficar mais saboroso, use molho de tomate feito em casa.

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Bobó de camarão com mandioquinha

Receita de Bobó de camarão com mandioquinha, aprenda como fazer bobo de camarão, simples e fácil com o sabor da mandioquinha. Bobó de camarão com mandioquinha
Course Bobo
Cuisine Brasileira
Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 20
Author Receitas Brasil

Ingredients

  • 500 g de camarão médio limpo
  • Sal a gosto
  • 500 g de mandioquinha
  • 1 vidro de leite de coco
  • 3 colheres sopa de azeite
  • 2 cebolas médias picadas
  • Pimenta-dedo-de-moça picada a gosto
  • 1 colher chá de colorau
  • 2 1/2 xícaras chá de molho de tomate
  • 1 colher sopa de coentro picado
  • 1 colher sopa de salsa picada

Instructions

  • Tempere o camarão com o sal.
  • Cozinhe a mandioquinha até ficar bem macia.
  • Deixe esfriar, bata no liquidificador com a água do cozimento e o leite de coco. Reserve.
  • Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola.
  • Junte a pimenta dedo-de-moça, o colorau e o molho de tomate.
  • Deixe ferver, acrescente o camarão, o creme de mandioquinha e, sem parar de mexer, deixe cozinhar durante dez minutos ou até que o camarão esteja cozido.
  • Salpique o coentro e a salsa e sirva ainda quente.
  • Dica:
  • para o bobó ficar mais saboroso, use molho de tomate feito em casa.
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