Bolo Brigadeiro

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Bolo Brigadeiro
Receita de Bolo Brigadeiro

Receita de Bolo Brigadeiro, aprenda como fazer um bolo simples e fácil de Brigadeiro, de dar água na boca.

Bolo Brigadeiro

Ingredients – ingredientes
Bolo

  • 5 ovos
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara chá de leite
  • 2 xícara(chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) fermento em pó

Recheio e Cobertura

  • 2 latas de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina sem sal
  • 5 colheres (sopa) de achocolatado nescau
  • 1 colher (sopa) de chocolate ou cacau em pó

Calda para regar o bolo

  • Leite misturado com nescau o suficiente para umedecer o bolo
  • Granulado o suficiente para decorar
  • Brigadeiros prontos para decorar

Instructions – Modo de Preparo
Bolo

  1. Bata na batedeira as claras em neve bem firmes, aos poucos, sem parar de bater junte as gemas uma a uma e o açúcar
  2. Despeje o leite aos poucos, sem parar de bater
  3. Incorpore, por fim a farinha peneirada com o chocolate em pó e o fermento
  4. Despeje em uma forma redonda (28 cm de diâmetro) untada e leve assar em forno quente (200°C) por aproximadamente 40 minutos ou até que enfiando um palito esse saia limpo
  5. Deixe esfriar desenforme e corte ao meio

Recheio e Cobertura

  1. Leve o leite condensado, a manteiga, o nescau e o cacau em pó ao fogo mexendo sempre
  2. Quando ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar sem parar de mexer por cerca de 6 minutos ou até formar um creme consistente
  3. Umedeça metade do bolo com o leite com nescau cubra com metade desse creme arrume a outra metade do bolo umedeça com a calda e cubra com o restante do creme
  4. Decore com bastante granulado e brigadeiros prontos.

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Bolo Brigadeiro
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Bolo Brigadeiro

Receita de Bolo Brigadeiro, aprenda como fazer um bolo simples e fácil de Brigadeiro, de dar água na boca. Bolo Brigadeiro
Course bolo doce
Cuisine Brasileira
Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 20
Author Receitas Brasil

Ingredients

  • Bolo
  • 5 ovos
  • 1 xícara chá de açúcar
  • 1 xícara chá de leite
  • 2 xícara chá de farinha de trigo
  • 1/2 xícara chá de chocolate em pó
  • 1 colher sopa fermento em pó
  • Recheio e Cobertura
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 colheres sopa de manteiga ou margarina sem sal
  • 5 colheres sopa de achocolatado nescau
  • 1 colher sopa de chocolate ou cacau em pó
  • Calda para regar o bolo
  • Leite misturado com nescau o suficiente para umedecer o bolo
  • Granulado o suficiente para decorar
  • Brigadeiros prontos para decorar

Instructions

  • Bolo
  • Bata na batedeira as claras em neve bem firmes, aos poucos, sem parar de bater junte as gemas uma a uma e o açúcar
  • Despeje o leite aos poucos, sem parar de bater
  • Incorpore, por fim a farinha peneirada com o chocolate em pó e o fermento
  • Despeje em uma forma redonda (28 cm de diâmetro) untada e leve assar em forno quente (200°C) por aproximadamente 40 minutos ou até que enfiando um palito esse saia limpo
  • Deixe esfriar desenforme e corte ao meio
  • Recheio e Cobertura
  • Leve o leite condensado, a manteiga, o nescau e o cacau em pó ao fogo mexendo sempre
  • Quando ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar sem parar de mexer por cerca de 6 minutos ou até formar um creme consistente
  • Umedeça metade do bolo com o leite com nescau cubra com metade desse creme arrume a outra metade do bolo umedeça com a calda e cubra com o restante do creme
  • Decore com bastante granulado e brigadeiros prontos.
[Total: 4    Média: 4/5]

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