Receita de Bolo de Carnes fofinha e rápido

Bolo de Carnes fofinha e rápido

Receita de Bolo de Carnes fofinha e rápido aprenda como fazer Esta bolo de carnes fica muito fofinha e bastante saboroso, e é feita com ingredientes que quase todos temos em casa

Ingredientes:

Para a massa num tabuleiro 21x25cm:

  • 100ml de azeite
  • 200ml de leite
  • 3 colheres (sopa) de açúcar (opcional)
  • 4 ovos pitada de sal
  • 400g de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Para o recheio:

  • 1 fatia de fiambre com 0,5cm
  • 3 fatias de chourição com 0,5cm
  • 3 fatias de paio york (ou do lombo) com 0,5cm
  • azeite para pincelar

Modo de Preparo

  1. Pré-aquecer o forno a 180ºC.
  2. Cortar, na tábua, o fiambre, chourição e paio em juliana de 0,5cm e depois em em porções de 1cm, de forma a não obter cubos.
  3. Reservar.
  4. Na taça da batedeira colocar e bater com a pinha, o azeite, o leite, o açúcar e os ovos.
  5. Juntar a farinha e o fermento e bater um pouco até ficar homogéneo.
  6. Envolver nas carnes cortadas.
  7. Verter a massa num tabuleiro untado e levar ao forno 40-45 minutos a 180ºC.
  8. Retirar do forno e pincelar (ou embeber uma folha de papel cozinha) com azeite toda a superfície.
  9. Deixar repousar 5 minutos antes de desenformar.

Notas:

O tempo no forno pode variar um pouco, pelo que o teste do palito pode ser útil. Como as carnes estão em pedaços em vez de fatias, demoram um pouco mais a perder a humidade para a massa, pelo que 5 minutos a mais serão uma vantagem;
Já fiz com e sem as colheres de açúcar e fica boa na mesma (pessoalmente prefiro a massa salgada como se fosse pão).

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Bolo de Carnes fofinha e rápido

Receita de Bolo de Carnes fofinha e rápido aprenda como fazer Esta bolo de carnes fica muito fofinha e bastante saboroso, e é feita com ingredientes que quase todos temos em casa
Course Bolos, Salgados
Cuisine Brasileira
Keyword bolo, carne, caseiro, fofinho, rápido, receita, salgado
Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 8
Calories 280kcal
Author Xtudorecetas

Ingredients

Para a massa num tabuleiro 21x25cm:

  • 100 ml de azeite
  • 200 ml de leite
  • 3 colheres sopa de açúcar (opcional)
  • 4 ovos pitada de sal
  • 400 g de farinha de trigo
  • 1 colher sopa de fermento em pó

Para o recheio:

  • 1 fatia de fiambre com 0 5cm
  • 3 fatias de chourição com 0 5cm
  • 3 fatias de paio york ou do lombo com 0,5cm
  • azeite para pincelar

Instructions

  • Pré-aquecer o forno a 180ºC.
  • Cortar, na tábua, o fiambre, chourição e paio em juliana de 0,5cm e depois em em porções de 1cm, de forma a não obter cubos.
  • Reservar.
  • Na taça da batedeira colocar e bater com a pinha, o azeite, o leite, o açúcar e os ovos.
  • Juntar a farinha e o fermento e bater um pouco até ficar homogéneo.
  • Envolver nas carnes cortadas.
  • Verter a massa num tabuleiro untado e levar ao forno 40-45 minutos a 180ºC.
  • Retirar do forno e pincelar (ou embeber uma folha de papel cozinha) com azeite toda a superfície.
  • Deixar repousar 5 minutos antes de desenformar.

Notes

Notas:
O tempo no forno pode variar um pouco, pelo que o teste do palito pode ser útil. Como as carnes estão em pedaços em vez de fatias, demoram um pouco mais a perder a humidade para a massa, pelo que 5 minutos a mais serão uma vantagem;
Já fiz com e sem as colheres de açúcar e fica boa na mesma (pessoalmente prefiro a massa salgada como se fosse pão).
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