Receita de Bolo de Legumes

Bolo de Legumes

Receita de Bolo de Legumes, aprenda como fazer um bolo simples e fácil, com legumes, um bolo salgado delicioso.

Bolo de Legumes

Ingredientes

  • 5 tomates cortados em cubos
  • 1 cebola picada
  • 3 colheres (sopa) de salsa e cebolinha picadinhas
  • 4 ovos
  • 3/4 de xícara de óleo
  • 100 g de queijo ralado
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 1 colher (sopa/rasa) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de ervilhas
  • 1 xícara (chá) de milho verde
  • 1 cenoura ralada

Modo de Preparo

  1. Em um recipiente, misture os tomates (se quiser, tempere com sal e orégano), cebola, cenoura, milho, ervilha, salsa e cebolinha, queijo ralado, o sal , as gemas levemente batidas e o óleo.
  2. Mexa bem até se misturarem completamente.
    Coloque a farinha de trigo aos poucos, e continue mexendo.
  3. Acrescente o fermento.
  4. Bata as claras em neve firme e junte nesta mistura.
  5. Unte e polvilhe uma forma redonda com furo central de 30 cm de diâmetro.
  6. Leve ao forno para assar por 40 minutos a uma temperatura de 180º.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

obs. : a forma pode ser polvilhada com queijo ralado ou farinha de rosca.

Bolo de Legumes

Receita de Bolo de Legumes, aprenda como fazer um bolo simples e fácil, com legumes, um bolo salgado delicioso. Bolo de Legumes
Prep Time20 mins
Cook Time20 mins
Total Time40 mins
Servings: 4
Calories: 280kcal

Ingredients

  • 5 to mates cortados em cubos
  • 1 cebola picada
  • 3 colheres (sopde salsa e cebolinha picadinhas
  • 4 ovos
  • 3/4 de xícara de óleo
  • 100 g de queijo ralado
  • 2 xícaras chá de farinha de trigo
  • 1 colher (sopde sal
  • 1 colher (sopa/rasde fermento em pó
  • 1 xícara chá de ervilhas
  • 1 xícara chá de milho verde
  • 1 cenoura ralada

Instructions

  • Em um recipiente, misture os tomates (se quiser, tempere com sal e orégano), cebola, cenoura, milho, ervilha, salsa e cebolinha, queijo ralado, o sal , as gemas levemente batidas e o óleo.
  • Mexa bem até se misturarem completamente.
  • Coloque a farinha de trigo aos poucos, e continue mexendo.
  • Acrescente o fermento.
  • Bata as claras em neve firme e junte nesta mistura.
  • Unte e polvilhe uma forma redonda com furo central de 30 cm de diâmetro.
  • Leve ao forno para assar por 40 minutos a uma temperatura de 180º.

Notes

obs. : a forma pode ser polvilhada com queijo ralado ou farinha de rosca.

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