Cheesecake arco-íris

Cheesecake arco-íris

Receita de Cheesecake arco-íris, aprenda como fazer essa delicia, linda e fácil, um Cheesecake simples e fácil, colorido com as cores do arco iris.

Cheesecake arco-íris

Ingredients – ingredientes
Base

  • 1 + 1/2 xícara de biscoitos
  • 6 colheres de sopa de manteiga derretida
  • 1/3 de xícara de granulado colorido

Cheesecake

  • 1 xícara de creme de leite fresco
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 450g de cream cheese
  • 1 lata (395g) de leite condensado
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • Corante roxo, azul, verde, amarelo e rosa
  • 1/2 xícara de granulado colorido

Instructions – Modo de Preparo

  1. Com um processador ou liquidificador, misture os biscoitos, a manteiga derretida e o granulado.
  2. Unte uma forma de fundo removível (21cm de diâmetro) com a mistura de biscoitos e deixe no congelador por 30 minutos.
  3. Comece batendo o creme de leite fresco com o açúcar até ficar em ponto de chantilly e reserve.
  4. Bata o cream cheese até obter uma textura aerada. Adicione o leite condensado aos poucos, misturando bem a cada adição, e depois adicione a essência de baunilha.
  5. Misture o chantilly com a mistura de cream cheese com a ajuda de uma espátula.
  6. Divida a massa em 6 potes e adicione uma cor de corante em cada, deixando um sem colorir.
  7. Para montar o cheesecake, adicione primeiro a cor roxa e espalhe até preencher o fundo da forma. Congele por 30 minutos cada camada e repita o processo com as cores azul, verde, amarela e rosa.
  8. Finalize com uma camada do cheesecake não colorido e decore com granulado colorido.
  9. Leve ao congelador por pelo menos 2 horas ou até endurecer.
  10. Deixe por 15 minutos fora do congelador antes de desenformar.

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Cheesecake arco-íris

Receita de Cheesecake arco-íris, aprenda como fazer essa delicia, linda e fácil, um Cheesecake simples e fácil, colorido com as cores do arco iris. Cheesecake arco-íris
Course Bolos, Doces, Tortas
Cuisine Brasileira
Keyword arco iris, bolo, caseiro, Cheesecake, doce, receita, torta
Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 20
Calories 208kcal
Author Xtudoreceitas

Ingredients

Base

  • 1 + 1/2 xícara de biscoitos
  • 6 colheres de sopa de manteiga derretida
  • 1/3 de xícara de granulado colorido

Cheesecake

  • 1 xícara de creme de leite fresco
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 450 g de cream cheese
  • 1 lata 395g de leite condensado
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • Corante roxo azul, verde, amarelo e rosa
  • 1/2 xícara de granulado colorido

Instructions

  • Com um processador ou liquidificador, misture os biscoitos, a manteiga derretida e o granulado.
  • Unte uma forma de fundo removível (21cm de diâmetro) com a mistura de biscoitos e deixe no congelador por 30 minutos.
  • Comece batendo o creme de leite fresco com o açúcar até ficar em ponto de chantilly e reserve.
  • Bata o cream cheese até obter uma textura aerada. Adicione o leite condensado aos poucos, misturando bem a cada adição, e depois adicione a essência de baunilha.
  • Misture o chantilly com a mistura de cream cheese com a ajuda de uma espátula.
  • Divida a massa em 6 potes e adicione uma cor de corante em cada, deixando um sem colorir.
  • Para montar o cheesecake, adicione primeiro a cor roxa e espalhe até preencher o fundo da forma. Congele por 30 minutos cada camada e repita o processo com as cores azul, verde, amarela e rosa.
  • Finalize com uma camada do cheesecake não colorido e decore com granulado colorido.
  • Leve ao congelador por pelo menos 2 horas ou até endurecer.
  • Deixe por 15 minutos fora do congelador antes de desenformar.
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