Frango Agridoce

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Receita de Frango Agridoce
Receita de Frango Agridoce

Receita de Frango Agridoce, aprenda como fazer um frango caseiro simples e fácil, com um molho agridoce delicioso.

Frango Agridoce

Ingredients – ingredientes:

  • 500g frango em cubos
  • 50g pimentão verde
  • 50g pimentão vermelho
  • 80g abacaxi em cubos
  • 1 xícara de chá de água
  • 1 xícara de chá de vinagre vinho branco
  • ½ xícara de chá de catchup
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 1 xícara de chá amido de milho
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • Óleo para fritar.

Instructions – Modo de Preparo

  1. Corte o frango em cubos não muito pequenos e tempere como desejar (limão, salsinha e sal), reserve.
  2. Bata os 2 ovos em um prato e em outros dois separe a farinha de trigo e o amido de milho.
  3. Empane o frango começando pelo ovo, amido de milho e farinha de trigo, repita até terminar.
  4. Coloque o óleo para aquecer e quando estiver bem quente, coloque o frango aos poucos para não grudar e escorra em papel toalha.
  5. Em uma panela coloque a metade da água, vinagre, catchup e o açúcar, misture bem para homogenizar tudo e adicione os pimentões, misture bem e deixe levantar fervura.
  6. Misture 1 colher de sopa de amido de milho no restante da água para diluir e adicione ao molho, misture até encorpar um pouco o molho e adicione o abacaxi.
  7. Jogue um pouco de molho em cima dos frangos e sirva com arroz branco.

Dica:

1) –Se desejar reduzir a receita sempre use partes iguais de água e vinagre.

2) – Não use vinagre de álcool, com ele fica muito acido.

3) – Experimente seu molho ele deve ser um pouco doce no começo e mais acido no final.

4) – Se seu molho estiver muito acido adicione mais açúcar

5) – Se não tiver catchup use extrato de tomate.

6) – O óleo não poderá ser usado novamente, descarte-o de forma correta depois do uso.

7) – Nunca testei assar os frangos mais acredito que não devem ficar com a mesma textura.

8) – Não frite demais o frango ou ele vai ficar muito seco.

9) – Esse molho sem os pimentões e o abacaxi pode ser usado para harumaki (rolinho primavera)

10) – Se desejar um molho mais grosso adicione mais amido de milho.

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Receita de Frango Agridoce
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Frango Agridoce

Receita de Frango Agridoce, aprenda como fazer um frango caseiro simples e fácil, com um molho agridoce delicioso. Frango Agridoce
Course carne
Cuisine Brasileira
Keyword agridoce, carne, caseiro, frango, molho, receita
Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 8
Calories 280kcal
Author Xtudoreceitas

Ingredients

  • 500 g frango em cubos
  • 50 g pimentão verde
  • 50 g pimentão vermelho
  • 80 g abacaxi em cubos
  • 1 xícara de chá de água
  • 1 xícara de chá de vinagre vinho branco
  • ½ xícara de chá de catchup
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 1 xícara de chá amido de milho
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • Óleo para fritar.

Instructions

  • Corte o frango em cubos não muito pequenos e tempere como desejar (limão, salsinha e sal), reserve.
  • Bata os 2 ovos em um prato e em outros dois separe a farinha de trigo e o amido de milho.
  • Empane o frango começando pelo ovo, amido de milho e farinha de trigo, repita até terminar.
  • Coloque o óleo para aquecer e quando estiver bem quente, coloque o frango aos poucos para não grudar e escorra em papel toalha.
  • Em uma panela coloque a metade da água, vinagre, catchup e o açúcar, misture bem para homogenizar tudo e adicione os pimentões, misture bem e deixe levantar fervura.
  • Misture 1 colher de sopa de amido de milho no restante da água para diluir e adicione ao molho, misture até encorpar um pouco o molho e adicione o abacaxi.
  • Jogue um pouco de molho em cima dos frangos e sirva com arroz branco.

Notes

Dica:
1) –Se desejar reduzir a receita sempre use partes iguais de água e vinagre.
2) – Não use vinagre de álcool, com ele fica muito acido.
3) – Experimente seu molho ele deve ser um pouco doce no começo e mais acido no final.
4) – Se seu molho estiver muito acido adicione mais açúcar
5) – Se não tiver catchup use extrato de tomate.
6) – O óleo não poderá ser usado novamente, descarte-o de forma correta depois do uso.
7) – Nunca testei assar os frangos mais acredito que não devem ficar com a mesma textura.
8) – Não frite demais o frango ou ele vai ficar muito seco.
9) – Esse molho sem os pimentões e o abacaxi pode ser usado para harumaki (rolinho primavera)
10) – Se desejar um molho mais grosso adicione mais amido de milho.
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