Massa de torta sem glúten simples

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Massa de torta sem glúten simples
Receita de Massa de torta sem glúten simples

Receita de Massa de torta sem glúten simples, aprenda como fazer essa delicia para suas tortas e sem glúten, Uma receita simples de massa de torta doce ou salgada para quem não pode com farinha de trigo. veja como é fácil, anote a receita.

Massa de torta sem glúten simples, Rende 1 massa de torta de 23 cm, Pronto em 45mins

Ingredients – ingredientes

  • 2 xícaras (270 g) de farinha sem glúten
  • 2 colheres (chá) de goma xantana
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1/2 xícara (115 g) de manteiga gelada em cubos
  • 1 ovo
  • 2/3 xícara (160 ml) de água gelada

Instructions – Modo de Preparo

  1. Misture a farinha, sal e goma xantana em uma tigela.
  2. Adicione a manteiga e misture com algum utensílio até formar uma farofa grossa.
  3. Adicione o ovo e misture com uma colher.
  4. Coloque a água aos poucos, uma colher de cada vez, misturando a massa com a colher.
  5. Quando der liga, amasse rapidamente e faça uma bola de massa.
  6. Polvilhe uma folha de papel manteiga com farinha sem glúten.
  7. Coloque a massa e cubra com outra folha de papel manteiga.
  8. Achate até formar um disco, e então leve à geladeira por 30 minutos.
  9. Retire da geladeira e deixe em temperatura ambiente por 10 minutos, o que vai fazer abir a massa ficar mais fácil.
  10. Retire a folha de papel manteiga de cima, polvilhe farinha na massa, se necessário, e abra a massa com o rolo até ficar com 5 mm de espessura.
  11. Inverta a massa em uma forma redonda de 23 cm e pressione até cobrir o fundo e as laterais.
  12. Apare as sobras de massa.
  13. Coloque o seu recheio desejado.

Se quiser assar antes de rechear, forre a massa com papel manteiga e encha com feijão ou arroz (isso ajuda a não formar bolhas).

Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 15 minutos, ou até dourar.

Deixe esfriar e recheie.

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Massa de torta sem glúten simples
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Massa de torta sem glúten simples

Receita de Massa de torta sem glúten simples, aprenda como fazer essa delicia para suas tortas e sem glúten, Uma receita simples de massa de torta doce ou salgada para quem não pode com farinha de trigo. veja como é fácil, anote a receita. Massa de torta sem glúten simples, Rende 1 massa de torta de 23 cm, Pronto em 45mins
Course Massa, sem glúten, torta
Cuisine Brasileira
Keyword caseira, massa, receita, sem glúten, torta
Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 20
Calories 280kcal
Author Xtudoreceitas

Ingredients

  • 2 xícaras 270 g de farinha sem glúten
  • 2 colheres chá de goma xantana
  • 1/2 colher chá de sal
  • 1/2 xícara 115 g de manteiga gelada em cubos
  • 1 ovo
  • 2/3 xícara 160 ml de água gelada

Instructions

  • Misture a farinha, sal e goma xantana em uma tigela.
  • Adicione a manteiga e misture com algum utensílio até formar uma farofa grossa.
  • Adicione o ovo e misture com uma colher.
  • Coloque a água aos poucos, uma colher de cada vez, misturando a massa com a colher.
  • Quando der liga, amasse rapidamente e faça uma bola de massa.
  • Polvilhe uma folha de papel manteiga com farinha sem glúten.
  • Coloque a massa e cubra com outra folha de papel manteiga.
  • Achate até formar um disco, e então leve à geladeira por 30 minutos.
  • Retire da geladeira e deixe em temperatura ambiente por 10 minutos, o que vai fazer abir a massa ficar mais fácil.
  • Retire a folha de papel manteiga de cima, polvilhe farinha na massa, se necessário, e abra a massa com o rolo até ficar com 5 mm de espessura.
  • Inverta a massa em uma forma redonda de 23 cm e pressione até cobrir o fundo e as laterais.
  • Apare as sobras de massa.
  • Coloque o seu recheio desejado.
  • Se quiser assar antes de rechear, forre a massa com papel manteiga e encha com feijão ou arroz (isso ajuda a não formar bolhas).
  • Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 15 minutos, ou até dourar.
  • Deixe esfriar e recheie.
[Total: 10    Média: 5/5]

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