Receita de Nhoque Recheado sem Glúten

Nhoque Recheado sem Glúten

Receita de Nhoque Recheado sem Glúten, leve e delicioso, aprenda com essa receita como fazer em sua casa, anote e prepare essa delicia sem glútem

Nhoque Recheado sem Glúten

Ingredients – ingredientes
Biomassa de banana verde

Molho

  • 2 folhas de louro
  • 1 colher (chá) de cebola picada
  • 1 colher (chá) de manjericão fresco picado
  • 3 dentes de alho inteiros
  • 1 colher (sopa) de azeite extra virgem
  • 3 tomates maduros sem pele nem semente e picados

Recheio

  • 1/2 xícara (chá) de ricota light
  • 2 colheres (chá) de espinafre fresco ao vapor e picado

Nhoque

  • 1 xícara (chá) de biomassa
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Decoração

  • 6 folhas de manjericão
  • 1 colher (sopa) de parmesão light em lascas

Instructions – Modo de Preparo
Molho

  1. Em uma panela pequena em fogo baixo, deite o azeite.
  2. Reúna em seguida o alho, a cebola, as folha de louro e o manjericão.
  3. Refogue por dois minutos.
  4. Acrescente o tomate e deixe cozinhar por dez minutos.
  5. Reserve.

Recheio

  1. Em um bowl, junte a ricota e o espinafre.
  2. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
  3. Misture até que esteja homogêneo e reserve.

Nhoque

  1. Polvilhe a superfície da mesa com farinha de banana verde.
  2. Sobre esta farinha, abra a biomassa em quatro discos.
  3. Um por um, coloque os discos na palma da mão úmida.
  4. Tempere a biomassa com sal e pimenta do reino a gosto.
  5. Acrescente uma porção da ricota com espinafre no centro e feche em formato esférico.
  6. Ao terminar de rechear toda a massa, leve à geladeira por três minutos e reserve.

Montagem

  1. Leve os nhoques ao micro-ondas em um prato fundo por três minutos.
  2. Retire, faça uma cama com parte do molho e cubra com o restante.
  3. Decore com o parmesão e as folhas de manjericão.
  4. Sirva em seguida.

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Nhoque Recheado sem Glúten

Receita de Nhoque Recheado sem Glúten, leve e delicioso, aprenda com essa receita como fazer em sua casa, anote e prepare essa delicia sem glútem Nhoque Recheado sem Glúten
Course Massas
Cuisine massa
Keyword caseiro, massa, nhoque, receita, recheado, sem glúten
Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 4
Calories 280kcal
Author Xtudoreceitas

Ingredients

  • Biomassa de banana verde

Molho

  • 2 folhas de louro
  • 1 colher chá de cebola picada
  • 1 colher chá de manjericão fresco picado
  • 3 dentes de alho inteiros
  • 1 colher sopa de azeite extra virgem
  • 3 to mates maduros sem pele nem semente e picados

Recheio

  • 1/2 xícara chá de ricota light
  • 2 colheres chá de espinafre fresco ao vapor e picado

Nhoque

  • 1 xícara chá de biomassa
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Decoração

  • 6 folhas de manjericão
  • 1 colher sopa de parmesão light em lascas

Instructions

Molho

  • Em uma panela pequena em fogo baixo, deite o azeite.
  • Reúna em seguida o alho, a cebola, as folha de louro e o manjericão.
  • Refogue por dois minutos.
  • Acrescente o tomate e deixe cozinhar por dez minutos.
  • Reserve.

Recheio

  • Em um bowl, junte a ricota e o espinafre.
  • Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
  • Misture até que esteja homogêneo e reserve.

Nhoque

  • Polvilhe a superfície da mesa com farinha de banana verde.
  • Sobre esta farinha, abra a biomassa em quatro discos.
  • Um por um, coloque os discos na palma da mão úmida.
  • Tempere a biomassa com sal e pimenta do reino a gosto.
  • Acrescente uma porção da ricota com espinafre no centro e feche em formato esférico.
  • Ao terminar de rechear toda a massa, leve à geladeira por três minutos e reserve.

Montagem

  • Leve os nhoques ao micro-ondas em um prato fundo por três minutos.
  • Retire, faça uma cama com parte do molho e cubra com o restante.
  • Decore com o parmesão e as folhas de manjericão.
  • Sirva em seguida.

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