Pizza Cone

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Receita de Pizza Cone
Receita de Pizza Cone

Receita de Pizza Cone, Receita fácil e pratica, aprenda como fazer em sua casa essa delicia facilmente, para qualquer ocasião, e para inovar seu lanche.

Pizza Cone

Ingredients – ingredientes:

  • 400 g farinha de trigo
  • 200 ml cerveja clara
  • 50 ml óleo
  • 1 colher de sobremesa rasa de sal
  • 1 colher de sobremesa açúcar
  • 40g fermento biológico fresco.

Instructions – Modo de Preparo

  1. Coloque o fermento, o sal e o açúcar em uma vasilha funda e larga, misture bem até ficar líquido.
  2. 2.Adicione o óleo de soja e a cerveja (faz com que a massa fique crocante).
  3. Acrescente a farinha de trigo, misturando até ficar uma massa homogênea.
  4. Trabalhe a massa em uma superfície lisa, esticando e puxando (tipo empurrando para frente (esticando) e trazendo para trás.
  5. Deixe descansando por 35 a 50 min, coberta por um plástico, até seu volume duplicar.
  6. Abra a massa em superfície lisa polvilhando com bastante farinha de trigo.
  7. Faça cones com papel alumínio, de modo que fiquem resistentes para ficar em pé.
  8. Corte a massa da pizza em formato dos cones, envolva-os com a massa, junte as emendas para que fiquem bem fechadas, repare no fundo para que não vaze o recheio futuramente.
  9. Coloque os cones em uma assadeira com sua base virada para baixo, leve ao forno pré-aquecido a uma temperatura de 200ºC para pré assar, durante 15 minutos, desenforme e coloque novamente no formo por mais 10 minutos, na posição horizontal (para que assem por dentro (não deixe dourar).
  10. Coloque o recheio, em camadinhas, mussarela, orégano, molho de tomate, calabresa e cebola picadinhas (pode ser frango com catupiry, bacon, ou de sua preferência), termine com uma camadinha de mussarela polvilhada com orégano ou folhinhas de manjericão (deixe 1 cm de borda para não transbordar).
  11. Leve de volta ao forno em pé, (+/-10 minutos) para derreter a mussarela.

Dica:.

Como fazer com que fiquem em pé: Arrumando em um pirez ou assadeira funda (+/- 6 cm), um ao lado do outro, calçando com papel alumínio.

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Receita de Pizza Cone
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Pizza Cone

Receita de Pizza Cone, Receita fácil e pratica, aprenda como fazer em sua casa essa delicia facilmente, para qualquer ocasião, e para inovar seu lanche. Pizza Cone
Course Massa, pizza
Cuisine Brasileira
Keyword caseiro, cone, massa, pizza, pizza cone, receita, salgado
Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 20
Calories 280kcal
Author Xtudoreceitas

Ingredients

  • 400 g farinha de trigo
  • 200 ml cerveja clara
  • 50 ml óleo
  • 1 colher de sobremesa rasa de sal
  • 1 colher de sobremesa açúcar
  • 40 g fermento biológico fresco.

Instructions

  • Coloque o fermento, o sal e o açúcar em uma vasilha funda e larga, misture bem até ficar líquido.
  • 2.Adicione o óleo de soja e a cerveja (faz com que a massa fique crocante).
  • Acrescente a farinha de trigo, misturando até ficar uma massa homogênea.
  • Trabalhe a massa em uma superfície lisa, esticando e puxando (tipo empurrando para frente (esticando) e trazendo para trás.
  • Deixe descansando por 35 a 50 min, coberta por um plástico, até seu volume duplicar.
  • Abra a massa em superfície lisa polvilhando com bastante farinha de trigo.
  • Faça cones com papel alumínio, de modo que fiquem resistentes para ficar em pé.
  • Corte a massa da pizza em formato dos cones, envolva-os com a massa, junte as emendas para que fiquem bem fechadas, repare no fundo para que não vaze o recheio futuramente.
  • Coloque os cones em uma assadeira com sua base virada para baixo, leve ao forno pré-aquecido a uma temperatura de 200ºC para pré assar, durante 15 minutos, desenforme e coloque novamente no formo por mais 10 minutos, na posição horizontal (para que assem por dentro (não deixe dourar).
  • Coloque o recheio, em camadinhas, mussarela, orégano, molho de tomate, calabresa e cebola picadinhas (pode ser frango com catupiry, bacon, ou de sua preferência), termine com uma camadinha de mussarela polvilhada com orégano ou folhinhas de manjericão (deixe 1 cm de borda para não transbordar).
  • Leve de volta ao forno em pé, (+/-10 minutos) para derreter a mussarela.

Notes

Dica:.
Como fazer com que fiquem em pé: Arrumando em um pirez ou assadeira funda (+/- 6 cm), um ao lado do outro, calçando com papel alumínio.
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