Receita de Rocambole de Solteiro

Rocambole de Solteiro

Receita de Rocambole de Solteiro, Aprenda como fazer, um rocambole simples e fácil alem de super rápido.

Rocambole de Solteiro

Ingredients – ingredientes:

  • 1 kg de carne moída (patinho, alcatra, coxão mole)
  • 1 pacote de creme de cebola
  • Cheiro verde picado à gosto
  • 4 dentes de alho amassados
  • Sal a gosto
  • 1/2 cebola picada

Ingredients – ingredientes do Recheio:

  • 300 g de presunto cortado em fatias
  • 300 g de mussarela ralada
  • 1 tomate cortado em rodelas finas
  • 1 lata de milho verde
  • 1 gomo de lingüiça calabresa defumada média cortada em rodelas e frita
  • 2 gomos de palmito em conserva cortados em tirinhas
  • Orégano a vontade
  • 1 colher de sopa rasa de margarina

Instructions – Modo de Preparo

  1. Em um recipiente misture a carne moída com o creme de cebola e amasse bem.
  2. Acrescente o cheiro verde, o alho, o sal e a cebola e misture novamente para que todos os ingredientes se incorporem.
  3. Pegue um plástico (pode ser o saquinho que vem do próprio açougue), coloque a carne sobre esse plástico e espalhe bem com o auxílio de um rolo de macarrão ou rolinho de madeira até ficar com menos de 1 cm de espessura (não deve ficar grosso para não ficar cru).
  4. Depois da carne bem espalhada, vá colocando o recheio: primeiro o presunto, seguido da mussarela ralada.
  5. Espalhe as rodelas de tomate, o milho verde, a linguiça calabresa, o palmito e o orégano.
  6. Com muito cuidado enrole a carne com a ajuda do plástico e depois de bem enrolado, transfira para uma fôrma untada com margarina.
  7. Coloque uns pedacinhos de margarina por cima do rocambole, leve ao forno pré-aquecido a 200º C por cerca de 40
    minutos.
  8. Sirva acompanhado de arroz branco e purê de batatas ou salada.

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Rocambole de Solteiro

Receita de Rocambole de Solteiro, Aprenda como fazer, um rocambole simples e fácil alem de super rápido. Rocambole de Solteiro
Course Bolos, Salgados
Cuisine Brasileira
Keyword bolo, carne, caseiro, receita, rocambole, salgado, solteiro
Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 8
Calories 280kcal
Author Xtudoreceitas

Ingredients

  • 1 kg de carne moída patinho, alcatra, coxão mole
  • 1 pacote de creme de cebola
  • Cheiro verde picado à gosto
  • 4 dentes de alho amassados
  • Sal a gosto
  • 1/2 cebola picada

do Recheio:

  • 300 g de presunto cortado em fatias
  • 300 g de mussarela ralada
  • 1 tomate cortado em rodelas finas
  • 1 lata de milho verde
  • 1 gomo de lingüiça calabresa defumada média cortada em rodelas e frita
  • 2 gomos de palmito em conserva cortados em tirinhas
  • Orégano a vontade
  • 1 colher de sopa rasa de margarina

Instructions

  • Em um recipiente misture a carne moída com o creme de cebola e amasse bem.
  • Acrescente o cheiro verde, o alho, o sal e a cebola e misture novamente para que todos os ingredientes se incorporem.
  • Pegue um plástico (pode ser o saquinho que vem do próprio açougue), coloque a carne sobre esse plástico e espalhe bem com o auxílio de um rolo de macarrão ou rolinho de madeira até ficar com menos de 1 cm de espessura (não deve ficar grosso para não ficar cru).
  • Depois da carne bem espalhada, vá colocando o recheio: primeiro o presunto, seguido da mussarela ralada.
  • Espalhe as rodelas de tomate, o milho verde, a linguiça calabresa, o palmito e o orégano.
  • Com muito cuidado enrole a carne com a ajuda do plástico e depois de bem enrolado, transfira para uma fôrma untada com margarina.
  • Coloque uns pedacinhos de margarina por cima do rocambole, leve ao forno pré-aquecido a 200º C por cerca de 40
  • minutos.
  • Sirva acompanhado de arroz branco e purê de batatas ou salada.
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