Receita de Torta de Queijo Minas

Torta de Queijo Minas

Receita de Torta de Queijo Minas, aprenda com como fazer essa uma torta de queijo minas caseiro simples e fácil com o sabor tipico de minas.

Torta de Queijo Minas

Ingredients – ingredientes
Massa

  • 140 grama(s) de manteiga
  • 1 ovo
  • 220 grama(s) de farinha de trigo
  • 1 colher(es) de sopa de fermento em pó

Creme

  • 125 grama(s) de ricota
  • 125 grama(s) de queijo minas
  • 45 grama(s) de parmesão
  • 6 ovos
  • 600 mililitro (ml) de creme de leite fresco para chantilly
  • 1 pitada de noz-moscada
  • sal a gosto
  • 1 pitada de pimenta-do-reino

Recheio

  • 600 grama(s) de queijo minas ralado

Instructions – Modo de Preparo
Massa

  1. Misture a manteiga com o ovo.
  2. Junte a farinha e o fermento e amasse por igual até ficar homogêneo.
  3. Reserve na geladeira.
  4. Forre uma forma de 30cm de diâmetro espalhando a massa por igual, numa altura de 4 cm.
  5. Embrulhe a forma em saco plástico e leve à geladeira por 30 minutos.

Creme

  1. Peneire a gema e bata com o restante dos ingredientes no liquidificador e reserve.

Recheio
Montagem:

  1. Retire a forma da geladeira, forre com o queijo ralado e despeje o creme, fazendo com que este fique na mesma altura da massa.
  2. Cubra com papel laminado e asse em forno preaquecido a 180ºC por 30 minutos.
  3. Retire o papel laminado e asse por mais 10 minutos até que a torta fique dourada.

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Torta de Queijo Minas

Receita de Torta de Queijo Minas, aprenda com como fazer essa uma torta de queijo minas caseiro simples e fácil com o sabor tipico de minas. Torta de Queijo Minas
Course Tortas
Cuisine Brasileira
Keyword caseiro, minas, queijo, receita, torta
Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 8
Calories 280kcal
Author Xtudoreceitas

Ingredients

Massa

  • 140 grama s de manteiga
  • 1 ovo
  • 220 grama s de farinha de trigo
  • 1 colher es de sopa de fermento em pó

Creme

  • 125 grama s de ricota
  • 125 grama s de queijo minas
  • 45 grama s de parmesão
  • 6 ovos
  • 600 mililitro ml de creme de leite fresco para chantilly
  • 1 pitada de noz-moscada
  • sal a gosto
  • 1 pitada de pimenta-do-reino

Recheio

  • 600 grama s de queijo minas ralado

Instructions

Massa

  • Misture a manteiga com o ovo.
  • Junte a farinha e o fermento e amasse por igual até ficar homogêneo.
  • Reserve na geladeira.
  • Forre uma forma de 30cm de diâmetro espalhando a massa por igual, numa altura de 4 cm.
  • Embrulhe a forma em saco plástico e leve à geladeira por 30 minutos.

Creme

  • Peneire a gema e bata com o restante dos ingredientes no liquidificador e reserve.

Recheio

    Montagem:

    • Retire a forma da geladeira, forre com o queijo ralado e despeje o creme, fazendo com que este fique na mesma altura da massa.
    • Cubra com papel laminado e asse em forno preaquecido a 180ºC por 30 minutos.
    • Retire o papel laminado e asse por mais 10 minutos até que a torta fique dourada.
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