Receita de Tropeiro

Tropeiro

Receita de Tropeiro, Aprenda com essa receita como fazer Tropeiro, comida tipica mineira, gostosa e fácil de fazer, anote a receita e prepare.

Tropeiro

Ingredients – ingredientes para 5 pessoas

  • ½ kg de feijão mulatinho ou carioquinha
  • 250 g de toicinho defumado
  • 1 cebola sem casca e picada
  • 2 dentes de alhos sem casca, amassados e picados
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 4 ovos
  • 2 xícaras de farinha de mandioca

Instructions – Modo de Preparo

  1. Em uma panela de pressão, adicione o feijão e cubra com água.
  2. Leve ao fogo alto e cozinhe o feijão por aproximadamente 20 minutos após a panela adquirir pressão.
  3. Depois, escorra e reserve.
  4. Corte o toicinho em quadradinhos e coloque-o em uma frigideira grande.
  5. Leve ao fogo e frite-o até dourar como torresmo (5 minutos aproximadamente).
  6. Em seguida, com a ajuda de uma escumadeira, retire-o da panela e reserve.
  7. Despreze 2/3 da gordura na frigideira e retorne a frigideira ao fogo.
  8. Na gordura restante adicione a cebola e o alho.
  9. Doure-os por 2 minutos aproximadamente e em seguida acrescente o feijão e sal a gosto.
  10. Frite por uns minutos, mexendo sempre. Reserve.
  11. Separadamente, em uma panela grande, adicione a manteiga e frite os ovos, mexendo bem.
  12. Quando fritos, acrescente a farinha de mandioca e frite, mexendo sempre, até dourar.
  13. Adicione o feijão, mexa bem, e sirva quente.

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Tropeiro

Receita de Tropeiro, Aprenda com essa receita como fazer Tropeiro, comida tipica mineira, gostosa e fácil de fazer, anote a receita e prepare. Tropeiro
Course Salgados
Cuisine Brasileira
Keyword caseiro, feijão, mineiro, receita, salgados, tropeiro, tutu
Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 12
Calories 280kcal
Author Xtudoreceitas

Ingredients

  • ½ kg de feijão mulatinho ou carioquinha
  • 250 g de toicinho defumado
  • 1 cebola sem casca e picada
  • 2 dentes de alhos sem casca amassados e picados
  • 2 colheres sopa de manteiga
  • 4 ovos
  • 2 xícaras de farinha de mandioca

Instructions

  • Em uma panela de pressão, adicione o feijão e cubra com água.
  • Leve ao fogo alto e cozinhe o feijão por aproximadamente 20 minutos após a panela adquirir pressão.
  • Depois, escorra e reserve.
  • Corte o toicinho em quadradinhos e coloque-o em uma frigideira grande.
  • Leve ao fogo e frite-o até dourar como torresmo (5 minutos aproximadamente).
  • Em seguida, com a ajuda de uma escumadeira, retire-o da panela e reserve.
  • Despreze 2/3 da gordura na frigideira e retorne a frigideira ao fogo.
  • Na gordura restante adicione a cebola e o alho.
  • Doure-os por 2 minutos aproximadamente e em seguida acrescente o feijão e sal a gosto.
  • Frite por uns minutos, mexendo sempre. Reserve.
  • Separadamente, em uma panela grande, adicione a manteiga e frite os ovos, mexendo bem.
  • Quando fritos, acrescente a farinha de mandioca e frite, mexendo sempre, até dourar.
  • Adicione o feijão, mexa bem, e sirva quente.

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